Kaffe er for mange en fast del af hverdagen. Måske starter dagen med en kop kaffe, eller måske nyder du en god kaffe senere på dagen.
Men hvad sker der med kaffen, når posen først er åbnet?
Kaffe er følsom over for sine omgivelser, og især luft, lys, varme og fugt kan påvirke kvaliteten over tid. Derfor er den måde, du opbevarer din kaffe på, vigtig, hvis du gerne vil bevare så meget af aromaen og smagen som muligt.
Hvorfor er luft et problem for kaffe?
Når kaffebønner eller malet kaffe kommer i kontakt med luft, begynder kvaliteten langsomt at ændre sig.
Det betyder ikke, at kaffen pludselig bliver dårlig, når posen åbnes. Men over tid kan aromaen blive mindre intens, og kaffen kan miste noget af den karakter, du købte den for.
Derfor er en af de enkleste ting, du kan gøre, at opbevare kaffen i en beholder, der lukker tæt.
Skal kaffe opbevares lufttæt?
Ja, en lufttæt beholder er en god løsning til kaffe.
Når du flytter kaffen fra den åbne pose til en beholder med en tæt lukning, begrænser du kontakten med omgivelserne.
Det er især praktisk, hvis du ikke bruger hele posen på én gang.
Hos Kuben Home kan vakuumglassene bruges som almindelige lufttætte beholdere uden at aktivere vakuumfunktionen.
Du fylder kaffen i glasset, lukker låget, og så er den klar til opbevaring.
Hvad betyder vakuum for kaffe?
Et vakuumglas giver dig en ekstra mulighed.
Ved at trykke på den centrale knap i låget nogle gange fjernes en del af luften fra glasset.
Normalt er tre-fire tryk nok, afhængigt af hvor fyldt glasset er.
Det betyder, at du kan vælge at opbevare kaffen med vakuum i stedet for kun at bruge den lufttætte lukning.
Når du vil åbne glasset igen, trykker du på den mindre knap på låget. Det frigiver vakuumet, så du nemt kan åbne beholderen.
Lufttæt eller vakuum – du vælger selv.
Skal kaffe opbevares mørkt?
Lys kan også påvirke kaffe over tid.
Derfor er det en god idé at undgå direkte sollys og meget lyse placeringer, hvis du vil beskytte kaffens kvalitet.
Her kan valget af beholder også gøre en forskel.
Et gennemsigtigt glas gør det nemt at se, hvor meget kaffe du har tilbage. Det kan være praktisk, hvis beholderen står i et skab eller et område uden direkte sollys.
Hvis du foretrækker at have kaffen stående fremme, kan en uigennemsigtig beholder være et alternativ.
Kuben Home har både modeller i borosilikatglas og modeller i rustfrit stål, så du kan vælge det udtryk og den funktion, der passer til dit køkken.
Kaffebønner eller malet kaffe?
Der er forskel på, hvordan kaffe opfører sig afhængigt af, om den er hel eller malet.
Hele kaffebønner har generelt mindre overflade i kontakt med luften end malet kaffe. Derfor vælger mange kaffeelskere at opbevare bønnerne hele og male dem lige før brygning.
Uanset om du bruger hele bønner eller malet kaffe, er princippet det samme:
Beskyt kaffen mod unødvendig kontakt med luft, fugt, varme og lys.
Hvor skal kaffen stå?
Et køkkenskab eller et andet tørt sted væk fra direkte sollys er normalt et bedre valg end en varm vindueskarm.
Undgå også steder med meget fugt eller store temperatursvingninger.
Køkkenet kan være et travlt sted, men kaffe har ikke brug for at stå lige ved siden af ovnen eller andre varmekilder.
Hvorfor bruge et vakuumglas til kaffe?
Der er også en praktisk fordel.
Når kaffen opbevares i et dedikeret glas, ved du præcis, hvor den er, hvor meget du har tilbage, og hvornår det er tid til at købe mere.
Det er en lille ændring, men den kan gøre køkkenet mere overskueligt.
Og hvis glasset samtidig ser godt ud, behøver det ikke gemmes væk.
God kaffe fortjener god opbevaring
Du behøver ikke gøre opbevaring af kaffe kompliceret.
En god beholder, en tør placering og beskyttelse mod lys og varme er et godt udgangspunkt.
Med Kuben Home kan du vælge mellem almindelig lufttæt opbevaring og vakuumopbevaring i samme glas.
Det giver dig friheden til at bruge beholderen på den måde, der passer bedst til din hverdag.
Opbevar din kaffe bedre – og få mere glæde af den kaffe, du allerede har købt.
0 comments